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【香芋丸子】

【食材】：芋头、牛肉、番薯粉、食用油、食盐、胡椒粉、小葱。

【作念法】：

1、取几个芋头清洗干净外面的土壤和根须，放在盘子内部上蒸锅蒸熟，蒸到一根筷子好像疏漏穿透芋头就好。

2、再准备一小块牛肉，洗净后把牛肉切成薄片放入碗中，加入一勺净水，加入一勺番薯粉，用筷子酱牛肉搅动均匀，再倒入一丝食用油，搅动均匀后腌制十分钟傍边。

金洋汽贸的展厅明亮大方，红色座椅以鲜亮的色彩点缀出跳跃的活力。进门一侧，陈列着许多4S店及车型的获奖证书，向顾客昭告它的实力。

3、芋头蒸熟了以后取出来，用手轻轻一抓就能去掉芋头的外表，去掉外表的芋头放在一个大一些的碗中捣成高超的芋头泥。

4、芋头捣成泥之后，趁热加入一些番薯粉把它们搅动均匀成相配广宽的芋头泥，再打入两个鸡蛋赓续搅动。

5、搅动均匀以后用手来给芋泥反复的搅打，神秘顾客教程搅打的时代要顺着一个宗旨，这么才能上劲大致需要十分钟傍边，把芋泥搅打上劲，直到搅打起来很高深的时代截至，临了是一个相配高超广宽的情景，用手抓起来好像挤出一个丸子的阵势并且不会变形就好了。

6、大火炬水烧开转成小火，勺子沾一下水，用手挤出一个丸子，勺子挖下来放入锅中，总共的丸子作念好之后用大火煮开，放入一勺食盐、一勺胡椒粉和极少的食用油，煮到丸子一谈飘起来变大以后，就把腌好的牛肉倒进去搞乱，出锅前撒点葱花进去就完成了。